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由陶粉面不管从烹饪技术来讲

文章作者:admin    时间:2019-05-01 13:07

 

  要找到一家真正意义上好吃好评都高的粉面店线月上线的“由陶粉面”,你真的值得一试,这是一家以通心米粉为研发核心的粉面品牌,还是以啫的制作方法,让粉面从外到里都味道十足!全球加盟网《决胜连锁》栏目有幸采访到了“由陶粉面”的品牌研发人国家烹饪大师、粤港澳十大名厨——苏炳兰先生,听听他操盘“由陶粉面”品牌的过程,以及对意向加盟商的投资建议。

  【记者】:苏总,作为品牌创始人,您当初是如何定位“由陶粉面”是这个品牌的呢?

  当初定位“由陶粉面”时,主要是想走平民路线,让每位食客花一个快餐的钱,就能吃上酒店级品质的特色粉面。大家都知道,传统的汤粉面里只有汤是够味的,粉或面是没味道的,而且传统的拌面都是凉的。而“由陶粉面”颠覆了很多人对传统粉面的印象,创新实行了“铁板锅上拌炒”的制作方法,用上好的空心粉,按照独门配比,做成锅气十足的啫啫粉面,更香更入味。

  经过三年多的产品测试,由陶粉面不管从烹饪技术来讲,还是味道上讲都非常鲜美,铁板高温锅炒出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以由陶粉面更营养,口感更好。

  “由陶粉面”的菜品主要是以独有的通心米粉、手工面为主打,再配上重庆小面特色小吃、汤和流行饮品系列等。如果店铺面积允许,还可以加上火锅系列产品,我们的优势在于大胆创新,人无我有,人有我优。

  项目投资额要看在具体再哪个地区开店,最少10万以内就可以。加盟商的盈利点主要体现在产品的创新和快速上餐,较低的人工成本,总部也会有完善的保姆式帮扶体系、运营体系和新品研发支持。多年来,我们分享直营店成功经营的模式,统一管理运作线上外卖和营销宣传,让品牌知名度名列前矛,也让加盟商直接受益。

  食材原料都经过国家QS质检合格,不含任何添加剂。物料食材的管理都严格要求以”先入先出,后入后出”的原则。食材当天当地采购,冷品和干货3天一采购,由公司直接配送到每个门店,避免采购过多而产生库存和变质过期,还能帮助每家店增加现金流。

  【记者】:对于审核合格的加盟商,2019年总部的加盟扶持政策有什么创新?

  结合实际情况,我们针对全球加盟网上的投资人和创业者,提供了众多创新的扶持政策,一切都是为了让加盟商先赚到钱:

  (1)如果他有合适店铺而缺少资金的话,公司可以先免收取加盟费用 ,然后再入资,让他赚到钱后再返还或合资开店。

  由陶粉面今年重点开发广东,广西、湖南、福建等省份的市场,一年后全面开发中国所有区域,计划3年内在各省、直辖市都设立一个物料配送中心,服务全国更多的二三线城市市场。

  【记者】:随着互联网的发展,网 络 营 销越来越受重视,您认为“由陶粉面”未来该如何涉水O2O领域呢?

  前面讲到,公司将统一运营操作饿了么、美团外卖平台,让加盟商轻松经营,并直接受益。而且公司会不限时的在线上做品牌推广,不断提升品牌知名度和美誉度,争做行业标杆。

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